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家常做法!令人垂涎欲滴的葱香芝士包


  一日之计在于晨,对大部分来说,早上能吃到超美味的美食,好心情能持续一整天。对于不少人来说,芝士是难以拒绝的。今天,小编要给大家分享的就是让人难以拒绝的美味早餐——葱香芝士包。芝士的浓香,面包的软绵细腻,番茄酱的酸甜,一口下去,味蕾都在跳舞。


  下面,一起来学做这道美味的早餐吧,不仅满足你的胃,还能满足你的心,超有成就感!


10.jpg


葱香芝士包


  材料:高筋面粉250克,鸡蛋30克,酵母3克,盐2克,细砂糖45克,奶粉15克,水120克,黄油30克,芝士碎、番茄酱、葱花各适量。


  做法:


  1、除了黄油以外,所有的材料混合在一起,放入搅拌机里搅拌,搅拌成面团,水可以根据面粉的吸水性慢慢添加。



  2、然后加入软化的黄油。



  3、揉到能出一层薄膜为止。



  4、揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大。



  5、用手指粘面粉在面团中间搓一个孔,不回缩、不塌陷就表示发酵好了。



  6、然后将面团排气,揉圆以后放室温静止15分钟,醒发面团,醒发好的面团分成50克每个的小剂子,搓圆放在烤盘里。



  7、再将面团放入烤箱进行第二次发酵,温度40度,湿度85%,发酵40分钟,二次发酵好的面包加上芝士、番茄酱跟葱花。



  8、放入预热好的烤箱中烤焙,180度,15分钟,时间到就可以热腾腾的出炉啦!



  文字|蓝冠在线网友“萌城美食”、综合整理

  图片|蓝冠在线网友“萌城美食”

  编辑|明开


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